和菓子教室2011・・・・1月

今日は今年初めての和菓子教室でした

作ったのは

利休椿

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練りきりに干し柿を入れて作ります

この渋い色が なんとも 素敵です

福寿

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黒糖羊羹の上に 漉し餡のそぼろを のせて 2層にします

どちらも とても お上品なお味です
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  by kai-home | 2011-01-20 19:11

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